Tack och lov är vinet mycket givmildare när det hamnar i munnens domäner. Här bjuds man på en syrlig attack av lingon och ingefära. Allt eftersom kvällen rullar på byts hallon och körsbär ut mot en aning mer örter. En bitsk men dock kort avslutning rundar av ett helt ok matvin. Det är svårt att sätta ord på smakintrycken. Helheten är ändå rätt sluten och enkel. Detta kunde fullt lika gärna vara ett 80 kronors vin vilket kanske inte är ett alltför smickrande betyg. Men gott till färsk pasta och strimlad utskuren biff var det (83).
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar